月の中オールドラベル 開栓

 今晩は「月の中オールドラベル」を開栓しました。
 オールドラベルはレギュラーの「月の中」とは酵母が違うそうです。味わいは、よりマイルドで優しい味わいです。
 酒のあてには今が旬のアオリイカです。このアオリイカは地元で獲れたものを800円で買ってきて、自宅で刺身にしました。新鮮でイカの身に透明感が残っていました。肉厚で噛むとコリっとした食感とほんのりとした甘さを感じました。とても旨かったです。

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 アオリイカはイカの女王と称されて、おいしいイカの代表です。今週の水曜日にこのアオリイカを釣りに行く予定ですが、どうも天候が悪くなりそうで気がかりです。

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