釣った鰺で、今宵の晩酌 酔十年

 今日は息子と、職場関係の同僚と魚釣りにでかけました。狙いは、鰺です。今日の潮は若潮だったので、もう一歩、食いがが悪かったです。そんな中でも午前6時から午後11時過ぎまでで、20㎝ほどの鰺が20匹程度、うまづらハギが4匹釣れました。
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 鰺釣りを終え、キス釣りに狙いを変えて、投げ釣りをすると、息子になんと25㎝位のオコゼが釣れました。釣った鰺やうまづらハギは漬けにして、晩酌の肴にしました。オコゼや鰺はフライにしたりもしました。残りは、煮付けにしたり、味噌汁に入れたりして、魚づくしです。
 今宵の1本は「酔十年」です。この「酔十年」は平成8年製造で12年古酒ですね。古酒なのでとてもなめらかで、するっとのどにとおっていきます。とても飲みやすく、さらっとした感じです。古酒なので、強い香りやこくが成らされて穏やかな味わいになっているので人によっては、物足りなさを感じる方もあるのではと思います。
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